Prevención de incendios en el hogar durante la semana nacional de seguridad contra incendios en el hogar

Cocinar de manera segura para evitar incendios en el hogar

Durante la semana nacional de seguridad contra incendios en el hogar, que se celebra del 24 al 30 de noviembre, el Consejo de Seguridad de Canadá insta a los cocineros caseros a poner la seguridad en primer lugar y prevenir incendios en la cocina. Según informes de los comisionados de bomberos de Canadá, cocinar de manera descuidada sigue siendo la causa más común de incendios en el hogar, y las cocinas siguen siendo el lugar más frecuente para que se inicien los incendios en el hogar.

No te quemes con un incendio en la cocina. Sigue los consejos de seguridad a continuación para poner la seguridad en primer lugar:

- Mantente junto a tu sartén. No te alejes cuando tengas algo en la estufa.
- No dejes que el desorden se acumule en la cocina. Si no es una olla o una sartén, no debe estar en la encimera. Mantén las toallas de papel, los trapos u otros materiales combustibles lejos de los quemadores, y no uses el horno como almacenamiento.
- Pide comida para llevar si estás borracho o medio cocido. Cocinar bajo los efectos del alcohol es pedir problemas.

Si se produce un incendio, debes saber qué hacer:

1. Si el fuego ya se ha extendido desde la sartén, sal de allí, mantente fuera y llama a ayuda.
2. Si el fuego está confinado a la sartén:

- Ponle una tapa. Una tapa ajustada colocada sobre la sartén debería cortar inmediatamente la fuente de oxígeno de las llamas.
- Apaga el fuego y deja la tapa puesta hasta que la sartén se haya enfriado por completo.
- No agregues agua. El agua propagará un incendio de grasa y empeorará las cosas.
- Si no tienes éxito al contener el fuego dentro de 30 segundos, sal de allí según el Paso 1.

3. Si tu ropa se incendia: detente, agáchate y rueda.

Datos sobre los incendios en el hogar:

- En 2011, 187 personas en Canadá murieron por exposición al humo, el fuego o las llamas.
- En 2012-2013, hubo al menos 995 hospitalizaciones en Canadá debido a lesiones causadas por incendios y llamas.
- En Alberta en 2012, hubo 2,037 incendios residenciales, y donde se pudo determinar la causa (excluyendo el incendio intencional), el 23% fue debido a la cocina.
- En B.C. en 2012, hubo 2,192 incendios residenciales, y el 34% de ellos comenzaron en la cocina.
- En Ontario en 2012, hubo 5,441 incendios residenciales, y de los que no fueron causados por incendio intencional, el 21% fue causado por la cocina.
- En Quebec en 2012, hubo 4,466 incendios residenciales, de los cuales el 27% comenzaron en la cocina. Allstate Insurance informó en 2012 que los incendios en la cocina representaron el 33% de todos los reclamos por incendio en Quebec, y ha sido la principal causa de reclamos relacionados con incendios en esa provincia desde 2007.

Para obtener más información, comunícate con:

Lynn Lau
Coordinadora, Programa de Comunicaciones y Medios
Consejo de Seguridad de Canadá
(613) 739-1535 (ext. 228)

Raynald Marchand
Gerente General, Programas
Consejo de Seguridad de Canadá
(613) 739-1535 (ext. 226)