Acetato de sodio: Un compuesto importante con diversas aplicaciones - Hoja de Seguridad - Sustancias Peligrosas
Características físicas y químicas
El acetato de sodio es un compuesto químico con la fórmula C2H3NaO2. Es una sal de sodio del ácido acético. Se presenta como un polvo blanco cristalino higroscópico. Su punto de fusión es de 328 °C y su densidad es de 1,5 g/cm³. Es soluble en agua, con una solubilidad de 46,5 g/100 ml a 20 °C.
Peligros y precauciones
El acetato de sodio es un compuesto combustible. Puede arder si se expone a una fuente de ignición. También es un irritante para los ojos y la piel. En caso de contacto con los ojos, enjuague con abundante agua durante varios minutos. Si el contacto es con la piel, lave con agua y jabón.
Almacenamiento y manipulación
El acetato de sodio debe almacenarse en un lugar seco y fresco, lejos de fuentes de calor e ignición. Debe mantenerse separado de ácidos fuertes y oxidantes fuertes.
Aplicaciones
El acetato de sodio tiene una variedad de aplicaciones, incluyendo:
- Como conservante en alimentos y cosméticos
- Como agente anticongelante
- Como agente tamponante
- Como agente desengrasante
- Como agente de limpieza
El acetato de sodio es un compuesto químico versátil con una variedad de aplicaciones. Es importante manipularlo y almacenarlo adecuadamente para evitar accidentes.