Metabisulfito de potasio: ¿Qué es y cuáles son sus usos? - Hoja de Seguridad - Sustancias Peligrosas

Índice
  1. Usos del metabisulfito de potasio
  2. Peligros del metabisulfito de potasio
  3. Precauciones de seguridad

El metabisulfito de potasio es un compuesto químico inorgánico con la fórmula K2S2O5. Es un polvo blanco cristalino con un olor acre. Es soluble en agua y es un ácido débil. Se utiliza como conservante, antioxidante y agente blanqueador.

Usos del metabisulfito de potasio

El metabisulfito de potasio se utiliza en una variedad de aplicaciones, incluyendo:

  • Conservante: Se utiliza como conservante en alimentos y bebidas para prevenir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos.
  • Antioxidante: Se utiliza como antioxidante en alimentos y cosméticos para prevenir la oxidación y el deterioro.
  • Agente blanqueador: Se utiliza como agente blanqueador en papel, textiles y otros materiales.
  • Otros usos: También se utiliza en el tratamiento de agua, en la fotografía y en la fabricación de productos químicos.

Peligros del metabisulfito de potasio

El metabisulfito de potasio puede ser peligroso si se maneja incorrectamente.

Puede causar los siguientes efectos sobre la salud:

  • Inhalación: Puede causar irritación del tracto respiratorio, tos, sibilancias y dificultad para respirar.
  • Piel: Puede causar irritación, enrojecimiento y ampollas.
  • Ojos: Puede causar irritación, enrojecimiento y dolor.
  • Ingestión: Puede causar náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea.

En casos graves, el metabisulfito de potasio puede causar la muerte.

Precauciones de seguridad

Al manipular metabisulfito de potasio, es importante tomar las siguientes precauciones de seguridad:

  • Usar guantes, gafas protectoras y ropa protectora.
  • Trabajar en un área bien ventilada.
  • Evitar el contacto con la piel, los ojos y la ropa.
  • No comer, beber o fumar mientras se trabaja con el metabisulfito de potasio.
  • Lavarse las manos a fondo después de manipular el metabisulfito de potasio.
  • En caso de accidente, buscar atención médica inmediatamente.
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